torsdag 20 mars 2014

Grönt är skönt och gott



Men oj vad gott det här blev! Nu 
har jag lovat familjen att 
vi ska äta vegetariskt minst en 
dag i veckan. Det är väl ingen 
konst i sig. Alla jublar inte ska 
erkännas. Men grönt är bra på många
sätt. Bra för både kropp och miljö.





Toppade upplevelsen med att 
servera på udda tallrikar, som 
jag har köpt på loppis. Blir så 
trevligt att äta då. Och lite 
roligare med.





Och såhär enkelt var receptet. 
Hittade det i en MedMera-tidning. 

Ostfylld pasta med ädelost, 
valnötter och spenat.

Koka pastan enl anvisning.

Hetta upp stekpanna m rapsolja i. 
Fräs löken. Tillsätt pastan, 
sojabönor och valnötter.
Smula ner osten. 

Vänd ner spenat och smaka av med 
salt och svartpeppar.

Tyvärr hade jag varken ädelost, 
eller rödlök hemma. Bytte ut det mot,
parmesanost, en stark vanlig ost jag 
hade hemma och schalottenlök + lite grädde.

Oj, glömde säga att vi valde basilika-
fylld pasta istället för ost.

Jag tror rätten även vinner på att man 
häller i lite grönsaksfond, när den 
inte görs med ädelost. 

Smaklig grön stund!

4 kommentarer:

  1. Smart! Försökte oxå med det en gång men det liksom ebbade ut... Nu fick jag inspiration att testa igen. Tack Lotta!!//hewoman

    SvaraRadera
    Svar
    1. Fint å kunna ge lite i-n-s-p-i-r-a-t-i-o-n! Men kanske jag gick ut lite fegt......ska vi säga två dagar i veckan?

      Radera
  2. Why not?! Jag är på!:) //hewoman

    SvaraRadera
    Svar
    1. oj då, så allert du var, ok då kör vi ;-) bildbevis via Insta eller hur? ibland typ

      Radera

Tack för att du tog del av mitt inlägg. Jag blir glad om du lämnar några ord i kommentarsfältet. Må fint.