Söndagsbrunch med gäster på menyn

Brunch är superhärligt! Idag blev det extra trevligt eftersom vi hade bjudit in vänner.

Menyn bestod av broccolisoppa toppat med små ostpajer och groddar. Bovetepannkakor med frukt, bär, frön och grädde. Bacon, ägg och vita bönor för de som gillar sådant (några av ungdomarna blev extra glad över den köttiga kombon).

Och som vi åt! Mycket och länge. Det är så jag trivs allra bäst, med nära och kära  runt köksbordet och med god mat på tallrikarna.

Bovetepannkakor har jag aldrig gjort förut. Vego all in. Stekte dem till och med i kokosolja. En rolig utmaning. Upptäckte att de ska stekas väldigt tunna för att bli bäst. Får öva mer på det en annan gång.


Vill du har recepten så självklart! Den på broccolisoppan kommer här nedanför. Pannkakorna har jag lånat ur boken Green Kitchen Travels (se sid 217). En superbok väl värd att ha i synlig i kökshyllan. 

Visst är det väl dessertkänsla på pannkakor. Blåbär, kiwi, bananer, toppat med kokos och pumpakärnor fick det bli denna gång. Och så ringlade vi honung överst. Galet gott! Just ja, gräddklicken fanns också med.

I lördags morse satte sambon surdeg, som skulle jäsa över natten. I morse gräddade vi dem. Resultatet blev tre underbara levinbröd. Passade perfekt till soppan.


Broccolisoppa
här för 4 pers

2 fina buketter broccoli.
1 stor gul lök.
6 dl vatten.
1 dl matlagningsgrädde
1-2 grönsaksbuljong.
Svartpeppar, cayennepeppar och ev lite mer salt.

Jag gjorde soppan kvällen innan.

Skär löken smått. Bryn den i kastrull med olja. Koka broccolin mjuk.
Jag använder bara kokspadet om jag jobbat med ekologisk broccoli. Annars tycker jag du ska plocka upp dem med en hålslev och hälla bort vattnet.

Alltså. Mixa lök, broccoli och vatten lite i taget. Häll över i en kastrull successivt. Det ska bli en slät soppa. Smaksätt med buljong. Häll ner grädden. Smaka av. Låt puttra en stund. 

Ostpajer
4 ägg
2 dl ost med attityd
4 msk grädde
kanske lite kryddor med sting

Rör ihop allt. Fördela i smorda muffinsformar. Jag tog små formar denna gång och fick till 12 stycken. Annars blir det ca 6-7 stycken med stora formar.
Grädda i 175 grader. De små i cirka 15-17 minuter. De stor i cirka 20-25 minuter.

Önskar dig en fin brunch!

Att inspireras av andra men behålla sig själv

Vi känner det inom oss. Men kommer inte loss riktigt. Känner att vi vill. Men kan jag verkligen? Vågar jag verkligen. Jag har ju aldrig..... Klart jag kan! Klart du kan! Det kan vi. Vi kan!

Ta till exempel det mest livsavgörande som finns bland oss människor. Vi behöver mat, annars dör vi. Laga mat. Äta mat. Njuta av mat. Mat för nöjets skull. Mat för att överleva. Anledningarna är tyvärr skiftande beroende på var i världen vi föddes och blev kvar i.

Jag älskar att laga mat. Skapa nya smaker. Slänga kokboken åt sidan precis när jag fattar vad just den kocken är ute efter. Sedan spetsar jag till smakerna liiite som just jag vill ha dem. Ändå. Alltid. Varför kan jag aldrig lyda dem från första deciliter till sista saltkorn? Skit samma. Jag trivs med det upplägget.

Klättra högre på stegen. Varför inte. Det är ju så jädrans roligt med smaker som lyfter en till nya höjder. Och så handlar det om att utmana sig själv. Att lita på sin egen förmåga. "Jag kan. Jag vill." (ett mantra kanske?)

Jag brukar tävla med mig själv när jag står i köket. Skulle den här maträtten räcka i Mästerkocken? Hade jag hunnit servera denna trerätters på "Halv åtta hos mig"? Ju fler kastruller och pannor jag har igång desto häftigare känsla. Disken blir mera disk. Men jag är noga att hela tiden svepa runt med disktrasan och "hålla arbetsytan ren" (som det brukar tjatas om bland kockarna på TV). Jag håller med dem. Det är roligare att skapa när det är fint runt omkring.

Tiden! Herregud, nu sa ju Jamie Oliver att detta skulle vara klart på 30 minuter Och en annan gång räcker 15 minuter. Och så kom jag på att jag ville ha lite färska grönsaker från landet.... ut å plocka! Där spricker bubblan för mig. Erkänner! Tiden rinner lätt iväg. (eller var det miss i planeringen?) Smakerna är jag oftast nöjd med i alla fall.

Något gott i glaset höjer maten till nya dimensioner. 

Drömscenarie: Många nära och kära samlas runt köksbordet och äter och pratar om smakerna och skålar och prata strunt och allvar. Gud så härligt! Ja, jättelyckligt!

Vardagsscenarie: Vi är fyra i familjen. Det finns härliga middagstunder då vi både pratar och lyssnar på varann och jag känner, "vilken härlig familj jag har"! Sedan finns det andra stunder då jag tänker, "herregud vi är en krisfamilj, kan vi inte ens äta middag ihop utan att bli osams"! 

Som tur är gillar hela familjen god mat. Och tre av oss hjälps åt att laga mat. Vilken lyx! Den fjärde går på inskolning kan man väl säga. Han lagar mest åt sig själv, typ var tredje timme... Tror det har att göra med växtkraft faktiskt.

Jag testar gärna mina gränser inom andra roliga områden också. Som till exempel att skriva. Om jag pratade om det här skulle det räcka för att prata sig ända till Sommar i P1? Törs jag vill jag ställa mig på en poesiscen?

Jo, höga hästar. Men vadå?! Är det inte härligt med högflygande tankar!?

Drömma dem. Krama kudden jädrigt hårt så drömmen blir sann.

Sedan är det bara upp till mig. Fixa det. Gör det. Do it!

Att inspireras av andra men behålla sitt eget jag det är en fin tanke att förvalta och bära framåt till handling.

Pizzafestival här hemma

En klassisk kombo: västerbottenost och kantareller. Tomatsås och ost fick hänga med. Oregano och spenat från köksträdgården.

Vilken smarrig och lyckad kväll vi hade runt köksbordet igår! Vi fick för oss att överraska oss själva med lite nya smaker på pizzorna. Inspirationen fick vi från helgens Urkult vid Nämforsen då vi åt de mest gudomliga vegetariska pizzor till tonerna av världsmusik! Vi valde lite andra smaker bara. 

Degen gjorde vi själva. Ha tålamod med jäsningen då blir bottnarna så mycket godare! Och de gräddades på bakplåtspapper på två bakstenar som vi lägger på ett galler i ugnen. Vi har skaffat oss en bakbräda i trä. Upp med pizzan på den och fös in den på stenarna.

Päron, gorgonzola och karamelliserad gul lök. Ringlad honung ovanpå. En riktig blekfis! Men en god sådan. Ingen tomatsås här inte! Cirka fem minuter innan den är klar så kastar du på valnötter. När den är färdiggräddad så strö på färsk rosmarin.

Serranoskinka, mozarella, spenat och tomatsås.

Om jag inte sa det innan så gör vi tomatsåsen själv. Krydda med massor av örter, vitlök och lite salt. En skvätt olivolja brukar också få plats. 

Vi befann oss i alla faser på en gång.... äta, grädda, toppa med ingredienser. Skar upp den ena, åt och njöt. Diskuterade smaker. Härligt med liv och rörelse runt bordet. Tur att det är stort.

Slasket som blev över toppades denna med! Mangold ovanpå. Det blev jättesmarrigt! 
Totalt fick vi ihop sex pizzor. Fem vuxna och ett barn. Mätta är bara förnamnet.

Blev du sugen? Det hoppas jag :-)

Firar dagen med vinmarinerad rostas

Hittade visst en liten blågul ändå. Rabarber till det. Somrigt ögonblick.

Dagen till ära njuter vi av god mat. Grillat! Häng med på detta recept! Du hinner göra denna magiska 8 timmarsmarinad om du kör middagen lite senare ikväll.  

Så fort jag ser, tänker på eller känner doften av rosmarin så ler hela jag. Den kryddan är helt enkelt helgjuten!

Idag väljer jag en rostas som ekar lokal(alltså läs: ekokött ;-)

Marinaden ser ut som så...3 dl rött vin
2 stora schalottenlök
2 vitlökar
Svartpeppar
Krossade torkade limeblad och skalet från en liten färsk lime (bara det gröna yttersta).

Skiva köttet i generösa bitar. Hacka lök och vitlök. Lägg ner skivorna i en form och häll på alla smakerna. Vänd omkring skivorna lite grann. Saltet får vänta tills du grillat skivorna tycker jag.

Nu ska det vila i kylen under plast i 8 timmar! (har du inte den tiden så ta den tid du har, men nog säger jag minst 4 timmar i alla fall). Och har du en sådan där finurlig marinadlåda som suger ut luften så klarar du dig på ett par timmar. Vi har en sådan, men idag ville jag "låta tiden segra", so to speak.

Himmelskt naturbeteskött, bankad potatis och chokladmousse

En liten titt på lördagens meny. Entrecote som fått dra i flera timmar i en hemlig marinad. Okej, om jag säger såhär; vin, whiskey, rosmarin, vitlök, kalvfond, peppar och salt. Då kommer du långt med marinaden.

Självklart väljer du ett kött från en bonde nära dig. Mitt kommer från Klovsta Farm / Norrfrid, som drivs av familjen Kortesaari.

Himmel vilket kött! Grillades möjligen liiite för länge denna gång. Det erkänns. 

Smashed potatoes blev det till. Förkoka dem så de nästan är genomkokta. Häll bort vattnet Låt de "torka" en stund. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Nu lägger du en ren handduk över dem och tar fram en mortel. Pressa till potäterna så de blir rätt platta.

Nu ska du ringla över en senapsblandning. Såhär görs den:
Ett par tsk Dijonsenap
Någon tsk annan stark senap
Mycket finhackad rosmarin
Rikligt med fin olja
Två pressade vitlökar
Rör samman snällt.

Ringla smeten över potatisen. Strö på rikligt med flingsalt. Nu ska detta in i ugnen tills de får fin färg. När det är klart så lägger du på några kvistar färsk rosmarin på toppen.

Vinet som köttet badat i. Resten drack vi till maten. I bakgrunden en långpanna med rostade grönsaker. Jag valde palsternacka, rödbetor, blomkål och grön sparris toppad med chevreost. Tänk på att de behöver olika tillagningstider! Rapsolja och flingsalt behövs. Börja med rödbetorna cirka en kvart före allt annat. Sedan in med palsternackan och blomkålen. Sista fem minuterna kan du strö på sparrisen och osten.

En kärleksfullt reducerad rödvinssky gör sig perfekt till.

Den här godingen gjordes på begäran av sonen. Hemgjord chokladmousse. Mums! Till det la vi till rårörda skogshallon. Inget går upp mot smaken av skogshallon!

Pricken över i:et blev konjaken och kaffet.

Hela familjen samlades i myshörnan och njöt av desserten. Alltid lika fint när alla är glada och nöjda. Och tillsammans!

Hoppas något av orden och bilderna gjorde dig sugen och inspirerad att prova maten.

Böngryta på indiskt vis

Nu gör vi en vegetarisk gryta bums tycker jag! Du kan ha den som uppvärmning inför kommande påskmat. Vegetariskt är ju så gott och glatt för kroppen!

Den går jättefort att göra! Och den är inte mitt påhitt utan basen kommer från D Batras kokbok (så var det sagt). Men foton och handlaget är mitt :-)

Detta behövs till cirka 4 personer:
1 gul lök (jag tog två stora schalottenlök)
2 vitlöksklyftor
2 msk finhackad färsk ingefära 
1 röd chilifrukt (tog jag)

1 tsk var av följande sorter:
Spiskummin
Garam masala
Koriander
Gurkmeja

3-4 tomater
2 burkar Kidneybönor
3 dl vatten
Ca 100 gram färsk eller fryst spenat 
1 lime

Smör
Salt och svartpeppar

Ris till om du vill
Och frasig grönsallad
Och något fluffigt bröd

Gör såhär:
Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Finhacka chilin (är du en strong en så ta med kärnor och allt). Fräs med kryddorna i smör cirka 5 minuter. 

Skär stora bitar tomater och släng i dem i grytan. Fräs cirka 3 minuter till. Häll av och skölj bönorna. Och så ner med dem, vattnet och 1 tsk salt i grytan. 

Koka fint under lock i cirka 10 minuter.

Lägg i spenaten och på med locket igen. Låt stå cirka 5 minuter. Rör om i grytan innan servering. 

Kockums är klockren. Fin till mycket. Mest snälla saker. Är lite rädd om bottnen nämligen. Chili är väl allt annat än snällt, tänker du?! Jo, visst, men bildmässigt blev den rena rama skönheten.
 

Hälsosam. Vacker. Välsmakande. Ja, visst en riktig "doftis" om du inte själv ätit och går nära någon som gjort det. Men om hela världen åt vitlök varje dag så skulle det ju inte vara något problem alls. Eller hur?!

I höst skördar jag mina egna. Satte klyftor rad på rad på rad i köksträdgården hösten 2014. Tänk att något så viktigt och gott kan vara så lätt att odla! Visst är det fantastiskt!

Bananfrukost med rosmarin

Aha, en sån lördag, tänker du. Japp, säger jag. Busig bananfrukost. Sött och näst intill förbjudet. Men gott!

Vårkänslorna kramar om mig idag. Nu börjar det...känslan av att alltid vilja vara ute, att aldrig vilja gå in. 

Vet du. Att prova är melodin. Det kan bli början på något nytt, exakt det du letat efter fast du kanske inte visste just då. Som att kombinera nya smaker. Helt oväntat gott. Eller så spottar du ut det på en gång. Det är ju själva nyfikenheten som är källan till nya utsikter!

 Idag kände jag att rosmarin skulle vara pricken över i:et på de amerikanska pannkakorna (well, väldigt svenska om du frågar mig). Och jag hade rätt! Det smakade härligt! Tänk dig bara...den fluffiga pannkakan, sirapen, bananerna och så rosmarinen. Prova!

Lagom mätt och väldigt nöjd. Den här energin kommer att räcka till många långa steg på dagens motionsrunda med sol överallt. 

Min goda grönkålspaj

Tycker du om att laga mat? Det gör jag med. Min filosofi är att hitta på det som faller mig in. Jag skapade ett eget recept på grönkålspaj härom dagen. Den blev jättegod! 

Om du hellre äter mat än lagar den så går det att njuta ändå. Be någon in din omgivning göra pajen. Bidrar du till exempel med en flaska rött så kan jag tänka mig att ni njuter av en toppenkväll.


Grönkålspaj med kantareller

Pajdeg
150 gram smör
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl grahamsmjöl
3 msk konjak 

Blanda ingredienserna och arbeta ihop till en deg. Tryck ut den i en form (ca 22 cm diameter). Nagga med gaffel. Grädda pajskalet ca 10 minuter tills det är gyllenbrun.

Fyllning:
200-250 gram färsk grönkål (strimlas)
 150 gram färska kantareller
5 mellanstora schalottenlökar
1 vitlök * 150 gram riven västerbottenost
3 ägg * 3 dl mjölk * 3 msk klippt gräslök
salt och peppar
Pinjenötter

Gör såhär: 
Fräs grönkål först. Sedan lök i en panna och kantareller i en annan. Lägg ner i pajskalet. Vispa ihop ägg och mjölk med salt och peppar. Pressa ner vitlöken. Häll över blandningen. Lägg på riven ost.

Grädda i 200 grader tills smeten "stannat".  

Strö rostade pinjenötter ovanpå när pajen är klar.

Lycka till!

Lyckad kväll med ungdomarna i köket

Vilken lyckad kväll hos våra vänner! Ungdomarna i köket och föräldrarna....ja vi satt mest och väntade på "varsågod" och hade det mysigt i soffan.

Vi är två familjer som känner varandra sedan många år tillbaka. Våra barn är som syskon. De växte upp som grannar i ett sekelskifthus, som låg som på landet fast mitt i stan. Sedan flyttade vi alla från det vackra huset. Nu bor våra vänner på landet och vi i stan. Allt med guldkant! Det ger glad själ att tänka på. Vi har alltid roligt tillsammans.

Skratt och vänskap.

Jag känner enorm tacksamhet.

Tack tack tack!

Till middag ja...17-åringarna gjorde mustiga italienska köttbullar med färsk pasta och 15-åringarna knåpade ihop en oemotståndlig kladdkaka med grädde.

När vi tackade för maten syntes nöjda glimtar i deras ögon. Så roligt det måste varit att få uppleva för dem.

Det vet vi ju alla hur det känns att ha gjort något som andra hyllar. Bekräftelse behöver alla. Likaså utmaningar.

Prova att låta era ungdomar styra i köket. De och ni kommer att bli hur nöjda som helst.

Goda gröna tomater

Vi som odlat i växthus i sommar har nog hittat en och annan grön tomat. Själv hittade jag många. Förstår inte varför de inte ville bli röda i år. Fel på jorden, för litet växthus, för varmt? Det måste jag ta och fundera på inför säsongen 2015.

När tomaterna inte vill bli röda så finns det en lösning på det problemet också.

För jag presentera en alldeles gudomligt god marmelad gjord på gröna tomater...häng med på receptet här nedanför.

Du behöver

1 kg tomater

En citron med skal och allt

2 msk riven färsk ingefära

7 1/2 dl socker

(använd ekologiskt så blir både kroppen och världen gladare :-)

Skiva och skär tomaterna och citronen i bitar. Lägg detta och ingefäran i en kastrull. Kokas snällt under lock i ca 25 minuter.

Häll i sockret och låt blandningen koka i ca 10 minuter till utan lock.

Nu doftar det ganska så gott kan jag tro.

Häll upp marmeladen i glasburkar som du gillar. Små är bra så håller marmeladen längre. Och det är trevligt att ge bort till vänner och bekanta.

Vill du hamstra så kan du lägga marmelad i plastburkar och frysa in.

Välj ett bröd du gillar och en dag som passar för att sitta länge och njuta.

Allt gott!

Gör gärna hemgjord musli

Det är så gott! Hemgjord musli. Lätt som en plätt att göra. Blanda i det du vill.

En bra bas är följande;

Dra till med ca 5 dl havegryn (rostas lätt i stekpanna)

I en annan panna kan du lägga ner lite olika nötter som du första har hackat i sisådär lagom mungoda bitar (mandel, hasselnötter, valnötter). Rosta, inte bränna!

Tillför ganska omgående solrosfrön och pumpafrön i nötblandningen och rosta lätt en liten stund till.

Sist lägger du i sesamfrön
de är så känsliga, så de beter sig nämligen som popcorn om de rostas för hårt. Alltså låt dem bara "andas lätt" på het panna.

Häll nu ihop alla saker i den största stekpannan du har.

Låt värmen vara igång. Ringla honung över och rör om med inlevelse. Ta bort pannan från plattan.

Låt svalna. Klipp ner torkad frukt efter tyck och smak. Blanda och häll över allt i en burk du gillar. Jag använder en glasburk som pryder sin plats tillsammans med hemgjorda skorpor och limeblad på en hylla i köket. 





Färska bär eller frukt kan du passa på att lägga ner om du INTE väljer att blanda i torkad frukt. Eller bland för all del ner både och men då kan det bli föööör sött.

Leta gärna en varm solglugg och njut av både den och naturell krämig yoghurt med muslin. Eller mys inomhus i favoritfåtöljen, med levande ljus och bra musik.
 



Mitt ätliga gröna...

 Tack tack tack! Med en god mix av hårt arbete och ekofröer har vi fått fart på precis allt i den nyanlagda köksträdgården. 

Extremvärmen och mycket vattning har såklart hjälpt till en hel del.

I år har vi semestrat i det egna landskapet. Förutom massor av vackra ögonblick och god mat har vi ju kunnat följa växternas framfart här hemma. Det har varit och är showtime!

Äter. Njuter. Förundras. Känner lycka. Så enkelt det kan vara. Och lyxigt!

Välkommen in i mitt ätliga gröna...

Frodiga och röda som få. Wokar dem gärna. Och lägger in en del i lag.

Blasten är cirka 50 centimeter hög, men fortfarande finns det utrymme för att växa mer neråt...för palsternackorna alltså. 

Morötterna är jättefina!. Och ska jag vara ärlig så har jag aldrig lyckats så bra något år. Hurra igen för de förhöjda odlingsbäddarna! Det slitet var värt varje sekund (tycker kanske inte sambon som tvingades snickra ihop dem).

Vackert ögonblick. Rotsaker i loppisfynd.  

Fascinerande växt den här bönan som heter bonde före böna... Förra året upptäckte jag aldrig att i skalet så fanns ett till skal. Men i år ramlade polletten ner. De blev tusen gånger saftigare utan inre skalet. Blir mer av dem nästa säsong kan jag lova mig själv redan nu.

Tips! Stek dem lite lätt i rapsolja. Krydda med havsalt. Smakar underbart!

Sockerärtor frasar så härligt när man äter dem. Rakt upp och ner. På plats. 

I kryddbädden växer det så jag inte hittar fram till allt jag ska ha. Men dragonen drog åt vänster ut över plattorna. Tur det idag när jag skulle ha den i en ljummen potatissallad till rimmad fläderkyckling. Det var så gott så receptet kommer jag att berätta om i ett inlägg framöver. Håll utkik! 

De är ju så goda! Blir många nu. Tackar en instakompis (du vet vem du är ;-) som tipsade mig om att lägga in och ha till allt möjligt och bland annat pastejmackor. Mums! 

Många solar som solar sig blev det tillslut. På rad i en av bäddarna som är fem meter. Alla blickar mot söderläge...utom en. Så det kan bli.

God sensommar!

Jordgubbar och rabarber - en lyckad kombo

Får jag lov att presentera världens godaste giftermål! Har ni inte provat att göra rabarber och jordgubbssaft så är det dags nu. Smaken är underbar och gör vem som helst på gott humör.

Rabarberna är ju rökta denna årstid egentligen.....träiga alltså och helt odugliga i till exempel en paj. Men som just saft går det ju bra. Fyndade en Saftmaja på loppis får många år sedan, som funkar jättebra.  

Den här gången fick jag tre liter färdig saft. Jag föredrar att ta mindre mängden socker, som anges i recepten. Lite sötsyrligt är min melodi.

Att hälla upp på vackra flaskor är ju halva nöjet. En del av saften fryser jag alltid in.
Det är så härligt att ta fram under årstider då inget växer och frodas i trädgården. Då känns det extra lyxigt. Och så får man en smak av sommaren mitt i vintern eller hösten eller när man nu väljer att frossa.

 Bra att tina till födelsedagar och andra trevligheter såklart. Har inte provat, men nog skulle den även passa till att spetsas i en sommardrink. Det ska jag ta och testa medans värmen fortfarande är kvar. Och har jag hört rätt så ska sommaren hålla i sig ända in i oktober. Det ser jag fram emot.

Må fint. Smaka gott och bli glad!  

Sex tjejer, mojitos och en sommarnatt

Nu är den här - semestern! Jag firade in den på bästa tänkbara sätt igår. Hade bjudit in fem tjejer till en kväll med mat, dryck, trädgårdsvandring, prat, lek och skratt. Vi satt på verandan, som jag helst vill riva och bygga ny. Läget på den är trots allt suveränt och bjuder på kvällssol ända in i natten...


 Vilka kvinnor det finns! Så olika och ändå så lika... Hanna, Jenny, Lisbeth, Mickan  Inger och så jag.

 Våra trevligheter höll på så länge att månen visade vägen när mina fina vänner skulle ta sig hem över. När jag väl la huvudet på kudden, så vaknade solen igen. 

De är som balsam för själen, de ljusa sommarnätterna här i norr. Jag slutar aldrig att fascineras över dem. 

Jag älskar att vara värdinna! Jag älskar att träffa trevliga människor!   

Italienska smaker...

Fransyskan fick bada i kall läcker marinad...

En citronpaj med krämig vaniljglass och färska jordgubbar fick det bli i dessert.

Trädgårdsvandringen skulle vi också hinna med, men vi hade så mycket gott att äta och dricka så vi han knappt med den...

Fjärilslavendeln mår toppen i krukorna på framsidan. I mitt lilla Italien dansar skirt tyg för vinden.

Nästan som en höstanemon... fast sin egen. En luktpion, nysatt förra året, som ville visa sig för första gången.

Ny ros. Hoppas du trivs att klättra här i söderläge.

En som får finnas lite här och där hos mig. Skir i citrongul färg. Den nya kikar fram redan. Vanligtvis blommar de i augusti. 

Jag försökte verkligen få alla att hoppa studsmatta. Det blev värdinnan och hennes själasyster Hanna som gjorde det.

Ja, här är hon värdinnan. Något speciellt händer i kropp och själ när jag sitter och trivs med ett gäng människor, som valt att se det ljusa i livet.

Varma kramar!