Blir lycklig av att baka bröd

Bröd är magi på många sätt. Doften av nybakt är svårslaget. Tryck brödet nära näsan och andas in ordentligt! Aaaaa, vilken känsla!

 Nybakt med riktigt smör på (och gärna mycket) är himmelskt! Ta en tugga och känn hur smaken sprider sig i munnen ut i kroppen och inte bara mättar utan gör dig lycklig. 

Observera också under bakningen hur härligt det är att känna degen mot handflatorna (om man inte är nybörjare förstås och har fullt upp med att svära över att degen fastnar på både underlag och händer ;-)

Bröd har förenat människor genom alla tider. I många fall handlar det om ren och skär överlevnad. Många andra behöver bara koncentrera sig på att njuta. Att dela upplevelsen med andra är fint i sig.

Att ge bort nybakat bröd till någon man vill är också lycka för både dig och den som får.

Ge dig tid att lyckas med bakningen. Det finns massor av recept att välja på därute. Blir det inte bra första gången så ge det fler chanser. Det tar tid att få kläm på det här med brödbak. 

Redskap med hög gillafaktor hör till mitt bak.

Såg ett generellt tips på nätet: För att skynda på jäsningen (utan att skada brödet) kan du ställa in det i ugnen på 50 grader. Hur lång tid beror ju på om du format degen till frallor eller limpor. För mina frallor blev det bra med cirka 40 minuter.