torsdag 30 juli 2015

Lavendelsocker i en kaka



Underbara du! Älskad som du är i kruka. Drömmer drömmar om dig som lyxiga fält i min trädgård(glöm det på friland här i norra Sverige! ja så säger min erfarenhet i alla fall). Men även som smaksättare är du välkommen här hos mig.

Se här - lavendelsocker. Idag ska jag göra en sockerkaka tror jag visst. Får se om den kommer att smaka som jag tänker mig. Första tuggan...och plötsligt står jag mitt i ett lavendelfält i skuggan av citronträden med havshorisonten precis framför.

Du som inte känner för att känna det jag försöker återge kan ju enbart fokusera på att göra lavendelsockret. Ta några av dina torkade lavendelblommor och gnugga ner dem i lagom del socker i en glasburk. Låt stå ett tag så aromen klättrar in i sockret. Hur länge ett tag är? Det väljer du bäst själv. Mitt har stått i många veckor. Sedan bakar du en kaka helt enkelt. Jag väljer nog att ta 1/3 lavendelsocker på hela mängden socker som anges i receptet.

Men tänk på att baka kakan med kärlek i luften, då blir den mycket fluffigare. Vad snackar hon om nu då tänker du kanske? Jo, jag menar att när du knäcker äggen så tacka hönan för ett gott dagsverk i hönshuset. När du mäter upp mjölet så tänk dig vetefältet som glittrar som guld i soldiset eller böjer sina ryggar för vinden.

Tacksamhet. Inget är för givet.

Lavendelsocker är kul att göra och nu ska jag se hur det smakar i en kaka.

Allt gott.

Lavendelgott!


tisdag 28 juli 2015

Livets buffé



Du är ditt bästa

och jag mitt.


Be inte om ursäkt för att du vill det du vill.

Bjud dig själv på livets buffé

och några vänner på grillkväll


Duka upp hela din existens som extra krydda.



En puss till kaffet

och kramgoa citronkakor.


Du är ditt bästa

och jag mitt. 

[by me]

måndag 27 juli 2015

Nyfriserad pil


Den här kompisen verkar ta över helt och hållet. Idag var det dags för stora friseringen. Gillar verkligen pilen och ser den gärna växa vidare. Medaljens baksida är att den skymmer många av mina soldyrkande perenner. Mitt lilla Italien kallar jag platsen där under trädet. Där brukar en vit möbel stå och det bästa som finns är att sitta i skuggan en solig dag med gofika framför sig. Sena augustikvällar funkar också perfekt. Då sitter vi här med ljuslyktor tända överallt och något gott i glaset. Gillar den känslan. Värme och mörker. Stillhet. Tid för mys och eftertanke.





Högen växte mer och mer. Ibland måste man vara lite modigare än man tänkt sig... såga mera till exempel. 



Drygt en timme senare fick jag min belöning. Blåbärskakor och kaffe. Så luftigt och ljust det blev där borta kring pilen. Nu behöver inte mina långa gäster trassla in sig i grenverket längre när de hälsar på.

tisdag 21 juli 2015

Fokus och tusen tankar



Fokusera! Ha fokus! Vara fokuserad! 

Vissa perioder står jag och vinkar adjö till mitt fokus. Jag ser hur det galopperar iväg så dammet yr. Det kan ta dagar att hinna ifatt det igen.

Försöker smaka på ordet. F-o-k-u-s. För mig blir det mer såhär; F som i Filosofera, O som i Orolig, K som i Katastrof, U som i Underbart, S som i Ska bara göra det här först. 

Fokus är samma sak som att strukturera sig. Eller för den delen "gör en sak i taget". Tänka en sak och göra den. Bocka av den och gå vidare till nästa sak.

Jag håller hårt i fokuset och försöööööööker en gång till. Men nähä, tankarna blir till minst tjugo på en gång. Vad har det tagit åt mig!?

Fokus. Blir helt matt av ordet! Vad är det för fel på att tänka och vilja tusen saker på en gång? Jag har svar på det också. 

Då hittar man kaffekoppen i växthuset och sekatören i soffan. Går en sväng extra på affären och glömmer var varuvagnen står. Läser en och en halv sida i boken man läser för tillfället och kommer sedan på att det hellre skulle vara bra och skriva lite mer på sin egen istället. Hämtar morgontidningen vid frukosttid och läser den på kvällen. Bakar en kaka och glömmer mjölet. 

Fokus ja. Jag vet det. Jag känner det. Jag längtar efter det. Jag behöver det. Jag brukar ha det!

Ja det är väl lika bra att börjar på en gång. Fokus Lotta. Här och nu. Ta en tanke med mig. Förverkliga den från början till slut. 

En

sak 


taget.

Pronto!  

Nu!

Ska bara ta en kopp kaffe med nybakad citronkaka först. Självklart en tugga i taget!

söndag 19 juli 2015

Pionerna tvekar inte längre


Ikväll är det lätt att vara pion i min trädgård. Solen glittrar och vinden vilar. Nu tvekar de inte längre.

Det vackra behövs. Kom ihåg att lyfta blicken. Stanna upp. Njuta. Släppa dagen fri. 


[Photos by me]

Luktpion ... enastående!


Inte ens knopparna tvekar


Nu är det ingen återvändo längre....


Cerise så stark färg att det knastrar i ögonen






tisdag 14 juli 2015

En rosig dröm tar fart



Känner du igen det där med en inre bild som sedan ska appliceras i verkligheten.

Jag stod där på handelsträdgården och stirrade på rosor vid fjolårets rea. Ett Gotland i miniatyr blir bra, tänkte jag. Ja väldigt litet i jämförelse med den fantastiska ön såklart, men ändå. En ros är ju alltid en ros, ensam eller i mängder. 

I mina trakter är det bäst att testa först om det jag vill ska växa verkligen vill leva här. Rea är med andra ord en bra utgångspunkt för testing. 

Jag planterade en på varje sidan av dotterns fönster. Det ligger på framsidan av huset i söderläge. Precis intill entrén. Fullständig symmetri är inte min grej, så därför valde jag att tillverka två olika björkinstallationer. 

Nu klättras det vill jag lova! Är så tacksam för varje blomma som väljer att visa sitt vackraste.





Som bonus börjar de två väletablerade pionbuskarna också sträcka ut. 

fredag 10 juli 2015

En hyllning till regnet



Ett stilla ljummet sommarregn. Det är något att vara tacksam över.

Det tycker båda jag och min trädgård.

Det här är helt enkelt en hyllning till regnet.


Photos by me





















söndag 5 juli 2015

Havshorisontens vagga



här är lätt att vara lycklig

med blicken mot horisonten


luftig tankar

många ögonblick

inget annat

inget annat

havshorisontens vagga




onsdag 1 juli 2015

Ljuvliga finska rosor



Har en del favoriter. Det här är vägen till en av sorterna. Där borta står de. Mina fantastiska finska rosor. En buske som knappt syns från framsidan av trädgården. Men där står de under körsbärsträdet, bakom bondpionerna och ger sitt vackraste just nu.

Å vilken doft! Helt fantastisk. Andas in det ljuvliga. Blundar. Ler. Tar en runda i trädgården. Men det drar... Går tillbaka till min lilla dunge av de finska och doftar på dem igen och igen och igen.


Så många vackra. De verkar inte ens tveka...


Tar med mig en kvist in till badrummet. Det blir vackert. Och är det vackert så blir allt så mycket gladare.

Min bästa sort får jag vänta på ett bra tag till. Den magiska New Dawn.

För att inte tala om ivrigt klättrande Flammentanz. De är full med knopp. Jag klappar på dem och pratar med dem och säger ni är väldigt välkomna.

Vilka rosor gör dig glad och yr?